Lekker recept! – Berenjenas con miel

Lekker recept! – Berenjenas con miel

Als je veel naar Spanje reist zal je heel waarschijnlijk deze tapa al kennen. In Spanje eten we veel aubergines en op veel verschillende manieren. Vandaag vertel ik je één van mijn favorieten!
Dit is echt een heel simpel gerechtje maar daarom ook verrasend lekker. Maak het ook eens voor je Belgische of Nederlandse vrienden. Je zal ze zo overtuigen dat je intussen een echte kenner bent geworden van het Spaans gebeuren 🙂
Espero que te guste mucho. ¡A comer!


Dit is de Spaanse alfabet en zo worden de letters uitgesproken

Dit is de Spaanse alfabet en zo worden de letters uitgesproken

Ja, het is waar, Spaans lezen is eigenlijk niet zo moeilijk. Je moet gewoon elke letter afzonderlijk kunnen uitspreken en zo ben je vertrokken.

In het Nederlands zijn er echter combinaties van letters die anders klinken dat je, als anderstalige, zou verwachten. Bijvoorbeeld ‘oe’ klinkt als een Spaanse ‘u’, ‘ie’ als een lange ‘i’, enzovoort. Hoe zou dus een Spanjaard (die geen Nederlands kan) deze woorden uitspreken? KOE => ‘c-o-e’, T-I-E-N => ‘t-i-e-n’

, en VIJFTIEN bv. zou op het eerste gezicht gewoon onuitspreekbaar lijken! Haha, geloof me, ik ken dat gevoel!

In het Spaans zijn er maar vijf klinkers die enkel maar vijf klanken geven: A / E / I / O / U.

Als je twee van de klinkers samen ziet in één woord, moet je toch allebei uitspreken: PAUSA (pauze), VIAJE (reis), PEINE (kam), LEER (lezen).

Ik wil je graag eens tonen dat er toch een paar speciale gevallen zijn. Hopelijk helpt dit je om minder foutjes te maken als je Spaans spreekt. Luister naar de audio en zeg me na! 😉

Lekker recept! Solomillo al Cabrales

Lekker recept! Solomillo al Cabrales

Kook je graag? ben je je inspiratie even kwijt? Vandaag vertel ik je een geheim. Een super lekker gerecht dat ook heel gemakkelijk is!

Cabrales is een Spaanse blauwe kaas afkomstig van het gelijknamige dorp, Cabrales, in Asturias (Noord-Spanje). Sterk van smaak en zooo lekker met gewoon een stuk boerenbrood, mmmmm! Maar die wordt ook veel gebruikt in sausen, zoals in ons receptje hier.

Wat is dan “solomillo”?? Dit is gewoon een bepaalde stuk varkens- of rundvlees. Ja, ik weet het. Vlees eten, vooral rood vlees, is niet meer trendy of gezond. Ik eet ook veel minder rood vlees dan vroeger, maar geef toe, zo’n gerectje kan echt wel lekker zijn, he.

TIP: Met iberisch varkensvlees is dit gegarandeerd extra lekker!

 

Ok, heb je alles begrepen? Doe de test!

Groeten in het Spaans

Groeten in het Spaans

Hey, hier ben je weer! Weet je wat je eigenlijk moet zeggen als je iemand groet in het Spaans?

Dit is natuurlijk afhankelijk van de situatie en wie we willen groeten. Het is niet hetzelfde als je een Spaanse vriend groet dan als je een oudere persoon wil groeten of iemand die je niet goed kent, bijvoorbeeld op het werk. Er zijn dus informele en meer formele omstandigheden, maar in Spanje zijn we meestal niet zo formeel, met de informele manier geraak je heel ver! 😉

Situación número 1 – Katrien se encuentra con un conocido o amigo (informal):

Katrien – Hola, ¿qué tal?

Amigo – ¡Hombre! Hola, Katrien, ¡cuánto tiempo! ¿Cómo estás?

Katrien – Pues, muy bien, ¿y tú?

Amigo – Todo bien, gracias.

Y como despedida:

Katrien – Me alegro de verte. ¡Hasta pronto!

Amigo – Igualmente. ¡Adiós!

Situación número 2 – Katrien saluda a su jefe (formal):

Katrien – Buenos días, Señor Sánchez.

Jefe – Buenos días, Katrien. ¿Todo bien?

Katrien – Sí, bien. Gracias.

Y se despiden:

Katrien – Hasta el lunes, Señor Sánchez. Que tenga un buen fin de semana.

Jefe – Hasta el lunes, Katrien. Igualmente.